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Un miel pour ceux qui aiment la saveur intense de la forêt, humide, de couleur ambre foncé, avec un arôme végétal et un goût acide avec un arrière-goût amer et quelque peu épicé, et généralement astringent. Son odeur rappelle celle de la fleur de châtaignier, l'un des miels les moins sucrés au monde.
Très riche en minéraux, notamment en potassium, avec une grande quantité de polyphénols, ce qui lui confère un grand pouvoir antioxydant
Notre processus d'extraction minutieux est très simple pour respecter et préserver les propriétés et la saveur du miel tel que les abeilles le produisent : Nous récoltons les rayons de miel dans les ruches Nous l'extrayons par centrifugation à froid Nous le plaçons dans des fûts et lui donnons 15 jours de repos Nous l'emballons et l'étiquetons prêt pour vous Miel authentique, artisanal, pur, il n'a besoin de rien d'autre ! Tous nos miels sont analysés en laboratoire et sont extraits dans notre usine d'embouteillage certifiée sanitairement avec les contrôles correspondants
