Le Magro ou Ragout de Bœuf est un produit de viande sélectionnée, connu pour sa jutosité, provenant de la graisse filtrée qui apporte des saveurs uniques aux plats. Cette viande provient des parties avant du bœuf, notamment des découpes comme l'épaule et le lard. Elle est idéale pour les ragoûts ou toute préparation nécessitant une touche de viande premium. Chez Tolecarnes, situé au pied des Montes de Toledo, nous nous consacrons à l'élevage et à la distribution de viandes rouges de haute qualité, en cherchant toujours à satisfaire les palais les plus exigeants. Disponible en barquettes sous vide de 1 kg, ce produit garantit que chaque pièce conserve ses caractéristiques et sa fraîcheur.