Le miel de fleurs d'oranger est récolté au printemps en Andalousie et sur la côte sud-ouest et sud-est (jusqu'à l'Èbre) de la péninsule

Le miel de fleurs d'oranger est récolté par les abeilles sur les fleurs d'agrumes : orangers, mandariniers et citronniers. Sa couleur est l'ambre clair. C'est un miel très fin et aromatique, riche en phosphore, et aux propriétés relaxantes. Grâce à son arôme et à sa saveur douce, il peut être mélangé à des infusions. Il est recommandé de le prendre en infusion avant le coucher