Molisabor Frantoio Premier Jour de Récolte est une huile d'olive vierge extra premium élaborée à partir d'olives de la variété Frantoio, récoltées le premier jour de la campagne. Cette récolte précoce garantit une huile de frais maximum, pureté et concentration aromatique.

Notes de dégustation

• Arôme: fruité vert intense, avec des notes d'amande verte, d'herbe fraîchement coupée et des touches florales.
• Goût: équilibré, avec une amertume et une légère picotement modéré et une finale propre et persistante qui reflète toute l'essence de la variété Frantoio.

Élaboration

Obtenue par extraction à froid quelques heures après la récolte, conservant intacts tous les composés volatils responsables de son profil aromatique frais et complexe.

Utilisations recommandées

Idéal pour consommer cru sur du pain, des salades, des légumes grillés ou des poissons blancs. Son profil élégant en fait également un excellent accompagnement pour les plats gastronomiques.