Moyen filet de porc ibérique de gland (75% R.I.) en tube

Moyen filet de porc ibérique de gland (75% R.I.) en tube
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Monjamon
Valoración 4,5
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Présentation : Sous vide, 450-500g env.
Produit élaboré avec le muscle iléo-spinal du porc, pratiquement exempt de graisse externe, salé, assaisonné et embossé dans des boyaux naturels ou artificiels perméables et ayant subi un processus de maturation naturelle approprié, lui assurant une odeur et un goût caractéristiques. Maturation minimale de 70 jours.

Caractéristiques

· Ingrédients : Filet de porc de bellota 75% ibérique, sel, ail, origan, paprika, sucre, antioxydant (E-301), correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-252 et E-250). ENVELOPPE ARTIFICIELLE : RETIRER L'ENVELOPPE AVANT CONSOMMATION.
SANS GLUTEN, SANS LACTOSE
· Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit) :
Valeur énergétique1382 KJ/100g - 331 Kcal/100g
Matières grasses18,5 g/100g
Dont acides gras saturés7,07 g/100g
Glucides0,5 g/100g
Dont sucres0,5%
Protéines41,0 g/100g
Sel3,14 g/100g
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