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Les pâtisseries industrielles ne sont pas du tout recommandables pour la santé. Cependant, lorsque nous parlons de pâtisseries préparées de manière artisanale et maison, les choses changent car elles contiennent des ingrédients essentiels pour l'organisme. Un exemple en est les madeleines faites maison. La madeleine est l'étoile qui joue le rôle principal dans bon nombre de nos petits-déjeuners. Mais en plus d'être l'un des produits de pâtisserie les plus populaires, elle présente des propriétés nutritives intéressantes et des avantages pour l'organisme. Riche en vitamines. La madeleine est un produit riche en vitamine A, mais contient également d'autres vitamines du groupe B (B9) et les vitamines D, E, K, bien que dans une moindre mesure. Elle nous fournit également du phosphore, du sodium et du calcium, tout comme des glucides.