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Nik Weis Cuvée Clara , est un vin mousseux allemand élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Il est fabriqué selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille, dans laquelle les bouteilles sont secouées à la main, tout comme le champagne. Après 20 mois de levure, le vin mousseux est dégorgé, c’est-à-dire retiré de la levure et commercialisé avec la saveur brute.

Notes de dégustation pour Nik Weis Cuvée Clara

Ce vin effervescent présente de légers reflets jaune doré. Soyeux, fin, la saveur se caractérise par un fruit fin et une minéralité abondante, accompagnée de nuances de produits fraîchement cuits, avec une longue finale, mais laissant encore de la place pour la prochaine gorgée.