Prix : 19,90€/Kg

Présentation : Paquets de 1 Kg

Préparation : En tranches

Le congrio est un poisson blanc ou semi-gras, selon la saison. C'est un poisson d'eau salée au corps anguilliforme, qui appartient à la famille des congres. Les espèces les plus connues sont le congre noir et le congre gris. Il en existe d'autres qui sont également connues sous ce nom mais qui n'appartiennent pas au genre Conger conger