Le filet de chicharro, également connu sous le nom de jurel, est un poisson bleu vivant dans des eaux salées. Ce produit a été soigneusement vidé et pelé, offrant un filet propre et prêt à cuire. Pesant 150 g, il est présenté dans des emballages idéaux pour des portions individuelles. Ce poisson se caractérise par une saveur délicate et sa polyvalence en cuisine, parfait pour la cuisson au four, la plancha ou les ragoûts. De plus, c'est une excellente source de protéines et contient beaucoup d'oméga-3, bénéfique pour la santé cardiovasculaire. Il provient des eaux de l'océan Atlantique et est reconnu pour sa qualité et sa fraîcheur. Pour conserver sa fraîcheur, il est important de le garder à une température entre 2ºC et 4ºC.