La palette de jambon ibérique 100% race ibérique coupée à la machine a la particularité d'avoir une viande très juteuse, une texture tendre et un goût très spécial entre doux et salé qui nous rappelle les odeurs des pâturages de Salamanque. Provenant de porcs ibériques élevés en liberté dans nos pâturages et nourris avec des produits totalement naturels, notre palette est riche en acides gras, nécessaires et bénéfiques pour notre santé, et l'un des produits indispensables de l'alimentation méditerranéenne. Des saveurs qui évoquent l'authenticité avec la meilleure qualité. CONSERVATION ET DATE DE PÉREMPTION : Le placer dans un endroit frais et sec protégé de la lumière directe du soleil. La durabilité de la qualité de nos produits est d'environ 6 mois en suivant les conseils de conservation. Dans les zones très humides, elle est réduite à 30 jours. LIVRAISON : 5 sachets individuels sous vide et dans une boîte en carton. POIDS : Sachets individuels de 100 g. Il possède le Certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit qui respecte la réglementation en vigueur.