Pièce entière de veau Rosa Petramora provenant de la partie intérieure de l'épaule du quartier avant des veaux de notre propre bétail. Pièce propre, tendre et de taille moyenne.

Pièce entière

Emballée sous vide pour assurer la durabilité et le soin de nos viandes, nous nous chargeons de préparer votre commande quotidiennement afin de garantir la fraîcheur de votre achat à tout moment.

Nous sommes également en mesure de préparer votre commande quotidiennement afin de garantir la fraîcheur de votre achat à tout moment.

Nous sommes en mesure de préparer votre commande quotidiennement Tous nos veaux grandissent dans un environnement privilégié entouré de végétation et de pâturages, ils sont nourris et soignés selon les paramètres les plus stricts et les plus méticuleux. Cela nous a permis d'être la première exploitation d'élevage à obtenir le certificat de bien-être animal Aenor pour une exploitation de viande, et nous en sommes très fiers.
Idéal pour les rôtis, le lardage, la rôtisserie et la farce.


Provenance:Dehesa de la Guadaña, (Zamora).
Présentation:pièce entière.
Emballé:vide.
Nous recommandons : de le retirer 2 heures avant la cuisson en cassant le vide pour le porter à température ambiante.