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Le secret de ces Polvorones de Jijona réside dans la quantité d'amandes qu'ils contiennent : près de 50%. En raison de cela, ils se désagrègent en raison de leur douceur. De plus, leurs morceaux croustillants de chocolat leur donnent une touche spéciale. Vous remarquerez la différence par rapport aux polvorones typiques vendus dans les supermarchés, car ceux-ci ont généralement beaucoup de farine. Ingrédients : Farine de blé, amande, sucre, saindoux, matières grasses végétales de palme et de tournesol en proportions variables, amidon, cacao en poudre (2,35%), émulsifiant : lécithine de soja et antioxydants (E304, E306, E310 et E392), pâte de noisette et arômes. Peut contenir des traces d'œuf et de lait. Marque : El Abuelo.