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Detalle de cada combinación:
🍀 Samskara Organic Raw Cacao Powder - typiquement l'ingrédient principal du chocolat est obtenu à partir de l'arbre Theobroma Cacao. Elle a une saveur amère, une odeur de chocolat pur et une poudre molle et grumeleuse de couleur brun clair à brun foncé. C'est un ingrédient de cuisine courant chez les boulangers et les expérimentateurs créatifs - qui n'aime pas le chocolat ? La poudre de cacao cru est exactement l'ingrédient de départ pour vos innovations aromatisées au chocolat 🌈
🍀 La poudre de cacao cru Samskara contient des antioxydants puissants qui peuvent aider à réduire les dommages cellulaires dans votre corps, ce qui favorise une fonction cardiaque, une digestion et une humeur saines. Elle contient également plusieurs nutriments bénéfiques comme le fer, les protéines, le magnésium, le potassium, les fibres, le phosphore, le cuivre et le manganèse.🌈
✅ La poudre de cacao Samskara est Bio/BIO, sans OGM, sans huile et sans huile de palme, sans sulfites, sans sucre raffiné, favorable aux végétaliens et sans produits chimiques ni additifs - 100% naturel de la Terre ! Nous la recommandons pour tous les âges et tous les genres.🌍 ✨
Utilisation suggérée
🥥 Nous vous recommandons d'utiliser la poudre de Cacao cru dans les bols du petit-déjeuner, pour la préparation de glaces et même en l'ajoutant à vos shakes protéinés et mélanges de pâtisserie et même à du thé/boissons chaudes. Communément en effet la poudre de Cacao est utilisée pour la fabrication de produits chocolatés, considérez notre beurre de Cacao cru pour faire vos propres chocolats maison.🔔
Emballage et origion
♻️ La poudre de cacao brut Samskara est scellée à l'intérieur d'un sac kraft fabriqué à partir de matériaux recyclés, dispose d'une fermeture à glissière afin que vous puissiez la stocker instantanément. Une fois utilisé, veuillez le recycler/réutiliser efficacement et durablement. Conservez-le dans un endroit frais et sec !💙Samskara Raw Cacao Powder provient de la planète Terre,🌍 pour être plus précis, du Pérou.En outre, la poudre de cacao alcalinisée a des avantages prouvés pour le système immunitaire, l'entretien des os, des dents, l'amélioration de la santé de la peau, le booster de testostérone, l'amélioration de la cognition, le transport du fer et un équilibre électrolytique sain
Quelle est la différence entre la poudre de cacao naturelle et la poudre de cacao alcalinisée ? La poudre de cacao alcalinisée est fabriquée à partir de fèves qui ont été trempées dans de l'eau avec du bicarbonate de soude. L'intention de ce processus est d'éliminer l'acidité des fèves de cacao afin que le produit final soit beaucoup plus durable et ait moins de chance de rancir.
B brownie au chocolat avec cacao alcalinisé et framboises Avez-vous déjà réalisé un brownie au cacao alcalinisé et aux framboises ? Si non, vous devriez !Ingrédients :
Recette de smoothie au cacao alcalin 100 % végétalien - à servir frais
Ingrédients :
1. Préchauffez le four à 325°F. 2. Faites chauffer le beurre, le sucre et le cacao au micro-ondes pendant 30 secondes. 3. Mélanger et réchauffer au micro-ondes pendant 30 secondes. 4. Mélanger la vanille et l'œuf de lin. Ajouter au mélange précédent. 5. Ajouter la farine et mélanger le tout. 6. Ajoutez les framboises et autant de garnitures que vous le souhaitez ! 7. Vaporisez un moule en verre avec de l'huile d'olive ou de coco et versez la pâte dans le moule. 8. Faites cuire au four pendant 23 minutes. Puis laissez-le refroidir avant de le déguster.
InstructionsMélangez le tout dans un blender, puis servez dans un verre !
La fève de cacao contient une grande quantité de matières grasses (environ 50 %), que l'on appelle beurre de cacao.
Pour fabriquer la poudre de cacao, il faut l'extraire de la liqueur de chocolat.
La liqueur est d'abord fabriquée en raffinant le cacao de son état grossier à une texture très fine.
A l'aide d'une presse à beurre de cacao, la liqueur est filtrée à travers un tamis à une pression extrêmement élevée, ce qui oblige la graisse (beurre de cacao) à se séparer des solides (poudre de cacao).
Les solides qui restent dans la presse doivent être pulvérisés en une poudre.
Cette poudre contient 12 % de beurre de cacao
Cette poudre contient 12 % de matières grasses, soit une réduction de près de 40 % de sa composition initiale.
Le niveau d'alcalinisation détermine la couleur - plus le cacao est alcalin, plus la couleur est foncée.
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