Queso de oveja curado Ruffino se traduce al francés como "Fromage de brebis affiné Ruffino".

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Queso de oveja curado Ruffino se traduce al francés como "Fromage de brebis affiné Ruffino".

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Puente Robles

Valorisation : 4,3

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gratuit à partir de 99,50 €

Recommandé

À propos de Puente Robles

Ibérique guéri à l'ombre d'Arribes del Duero (Salamanque)

Pont Robles, avec plus de 30 ans d'expérience dans la charcuterie et la viande fraîche, est une entreprise familiale qui élabore des produits du terroir provenant de petits éleveurs des Arribes del Duero. Avec tradition et innovation, nous cherchons à offrir qualité et saveur dans chaque produit, en respectant les normes européennes avec des installations modernes et des processus naturels. Chez Pont Robles, nous sommes fiers de notre travail et nous voulons que vous profitiez de nos produits.

De plus, Puente Robles est l'un de nos vendeurs recommandés: car nous leur faisons confiance pour nous offrir le meilleur produit et le meilleur service.

Alérgenos y características

Des œufs

Laitier

Ces informations sont obtenues automatiquement et peuvent ne pas être vraies à 100 %. Si vous avez des questions, contactez-nous.

Des œufs

Laitier

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Informations nutritionnelles

Kj (Kj) : 1757 / 100 gr
Kcal (Kcal) : 424 / 100 gr
Graisses (gr) : 38 / 100 gr
Graisses saturées (gr) : 24 / 100 gr
Hydrates de carbone (gr) : 1 / 100 gr
Sucre (gr) : 0,5 / 100 gr
Protéines (gr) : 24 / 100 gr
Sel (gr) : 1,8 / 100 gr

Pays d'origine : Espagne

LeFromage de Brebis Affiné San Ruffino est un fromage vieux élaboré avec du lait cru de brebis par Quesos El Pastor.

Ce Fromage de Brebis Affiné San Ruffino a une forte odeur, caractéristique du fromage de brebis, avec une saveur très développée et persistante avec des nuances épicées. Sa texture est compacte et robuste.

Ce fromage a reçu plusieurs prix, dont la médaille de bronze aux World Cheese Awards en 2021 et 2022.

Produit Laitier.

Consommation

Pour profiter de toute la saveur du Fromage de Brebis Affiné San Ruffino, nous vous recommandons de le consommer à environ 17°C.

Dans le cas où il serait emballé, nous vous conseillons de le retirer de son emballage et de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le servir. Si le fromage a été conservé au frais, ce temps peut être prolongé jusqu'à 2 heures.

Temps d'affinage

Affinage total de 12 à 18 mois.

Stockage

Conservez le fromage dans un endroit frais entre 6-12°C ou au réfrigérateur entre 8-12°C avec son emballage.

Lorsqu'il sera consommé, laissez-le tempérer pendant 10 minutes.

Produit certifié par CALICER (QC/0542/12) Fromage Castellano.

Traduction automatique

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