Rafael Palacios est une cave familiale située à Valdeorras, en Galice, spécialisée dans la production de vins blancs de haute qualité.

Fondée par Rafael Palacios en 2004, la cave s'est distinguée par son engagement envers la tradition et l'innovation dans la production de vins.

Sorte O Soro est l'un de leurs vins les plus reconnus, élaboré avec des raisins de la variété Godello provenant de vignobles anciens situés sur des pentes raides.

Ce vin est considéré comme l'un des meilleurs Godellos d'Espagne, avec une excellente structure, fraîcheur et complexité qui en font le compagnon parfait des fruits de mer et des poissons.

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