Producteur : Maison GuinguetDes petits grains de raisin macérés au Sauternes enrobés de chocolat noir.
Ingrédients : Raisins 28,3%, sucre, masse de cacao, beurre de cacao, vin de Sauternes 1,8%, sirop de glucose, huile de tournesol, arôme naturel de vanille, agent d'enrobage: amidon, sirop de glucose, gomme arabique, gomme laque, conservateur: E220, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme pêche (alcool, pêche, eau, arôme).
Les laboratoires utilisent des fruits à coque (noisettes amandes, noix), arachides, graines de sésame et de pavot, produits issus du blé, soja et produits laitiers.
Conseils de conservation et de dégustation : déguster les chocolats Guinguet à température ambiante (20-22°C). Comme le fromage, commencez toujours la dégustation par les chocolats à plus faible teneur en cacao puis montez vers les chocolats plus forts en cacao. Conserver les chocolats de préférence dans un endroit frais et sec (15-18°C) et, si possible, dans leur emballage d'origine. Sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster.
La Maison Guinguet est une chocolaterie artisanale située à Duras dans le Lot et Garonne. Elle sélectionne les meilleures matières premières pour des chocolats de qualité aux saveurs multiples et aux textures surprenantes.