Raúl Pérez Ultreia Godello est un vin blanc de grand caractère, élaboré par le célèbre vigneron Raúl Pérez, l'une des personnalités les plus influentes de la scène viticole espagnole.

Issu de la région du Bierzo, ce vin reflète la pureté et le potentiel du cépage Godello, l'un des cépages blancs les plus appréciés d'Espagne. Le millésime 2022 offre un vin frais, élégant et tout en nuances, fruit d'un travail minutieux dans de vieilles vignes d'altitude. Raúl Pérez, connu pour son approche artisanale et durable, élabore ce Godello avec une intervention minimale, mettant en valeur l'authenticité du terroir.

Note de dégustation de Raúl Pérez Ultreia Godello

Vue : Couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres, qui reflète sa fraîcheur et sa jeunesse.

Nez : Arômes complexes et séduisants de fruits à noyau comme l'abricot et la pêche, associés à des notes d'agrumes de citron et de pamplemousse. De subtiles notes florales de jasmin et d'herbes fraîches émergent également, ainsi qu'une minéralité distinctive qui ajoute de la profondeur.

Bouche : En bouche, il est vif et très frais, avec une acidité équilibrée qui apporte de la vivacité. Des arômes de fruits mûrs sont perçus, comme la pomme verte et la poire, mêlés à des notes herbacées et un fond minéral. Sa texture est soyeuse, avec une finale longue et persistante, marquée par une sensation saline et fraîche, caractéristique du Godello d'altitude.