Le riz au homard est un plat typique de la cuisine méditerranéenne, particulièrement populaire dans la région de Catalogne en Espagne.

Il est préparé avec du riz, du homard frais, du bouillon de poisson, de l'oignon, de l'ail, de la tomate et du poivron rouge.

Le homard est cuit avec le riz pour que celui-ci absorbe toute sa saveur et s'imprègne de sa moelle.

C'est un plat savoureux et aromatique, parfait pour les occasions spéciales ou pour être apprécié lors d'un repas maison.

Il est servi chaud et est souvent accompagné d'un verre de vin blanc.

Un délice pour les amateurs de gastronomie marine !

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