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Bio / Écologique
2 g
Safran biologique Safrá del Montsec récolté à la main et séché au feu de bois. Ce safran exclusif est cultivé de manière biologique et offre les niveaux les plus élevés de couleur, de goût et d'arôme. C'est la variété de safran la plus pure et de meilleure qualité, composée de filaments ou stigmates dépourvus de pistil. Son processus complexe et délicat de séparation permet d'obtenir le rouge pur du stigmate où se concentrent les propriétés organoleptiques du safran.
Pour Made in Spain Gourmet, c'est le meilleur safran du monde.
Fiche technique
Ingrédients: Crocus Sativus biologique (100% safran)
Safran: un produit unique
Maintenir l'union des trois stigmates, caractéristique clé pour déterminer sa pureté et garantir l'originalité du produit. Les magnifiques propriétés du safran en font une épice polyvalente utilisée dans différents domaines.
Accord: le safran est largement utilisé en cuisine pour aromatiser et rehausser les sauces, les poissons et il est également utilisé en pâtisserie.
Et dans certains plats tels que : zarzuela de fruits de mer, soupe de poisson, paella au safran, nouilles traditionnelles à la cocotte, pour donner quelques exemples.
Producteur: Safrà del Montsec
Origine: Sant Esteve de la Sarga (Lleida)
Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
