Avec des algues des Rias de Galice, auxquelles on ajoute juste la bonne touche d'une vinaigrette originale, réalisée avec deux des ingrédients les plus populaires de la cuisine japonaise, le soja et le sésame, voici comment sont préparées ces algues exquises, prêtes à être consommées, et à profiter de la fusion originale offerte par deux cultures gastronomiques très différentes