Cette gamme met en avant la pureté intégrale et la transparence du goût caractéristiques du Caviar Nacarii grâce à la plus grande taille des œufs. Il est obtenu par deux extractions par an, au printemps et en automne, en suivant les cycles naturels des femelles esturgeons. Les palais les plus exigeants trouveront dans cette boîte une sélection de taille remarquablement supérieure à la normale (diamètre de 3 à 3,5 mm). Prix Golden Star 2013 au Superior Taste Award.

Description courte : La sélection de caviar traditionnel frais, avec une taille remarquablement supérieure à la normale.

Dégustation : Il est important de le conserver au froid jusqu'au moment de la dégustation. Il est recommandé de le manger seul.

Informations nutritionnelles : Informations Nutritionnelles 100g Valeur énergétique (kcal) 971,6 Kj / 232,8 Kcal Graisses (g) 14,25 g Dont saturées (g) 4,92 g Glucides (g) 0,71 g Dont sucres (g) 0,1 g Protéines (g) 26,13 g Sel (g) 1,24 g.