Des sphères de saveurs, d'environ 5 mm de diamètre, qui inondent le palais de leur délicieux goût de jus de yuzu en explosant doucement dans la bouche lorsque vous les mordez. VÉGÉTALIENNES SANS : GLUTEN, OGM, conservateurs, colorants ni arômes. Ingrédients et allergènes : Ingrédients : Eau, 32% de jus de yuzu, épaississants (E 1422, E 1442), stabilisant (E 509), arôme naturel de yuzu, gélifiant (E 401), acidifiant (E 330). Allergènes : ne contient pas d'allergènes. Exploitant : Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne). Suggestion d'utilisation : Peut être utilisé dans de nombreuses recettes, avec du chocolat, de la framboise, pour accompagner la viande de volaille, les poissons ou les fruits de mer, et dans des plats japonais. Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver entre +2 ºC et +6 ºC et consommer dans les 7 jours. Prix au kilo : 50g Prix au kilo : 80,00 € Propriétés du produit : La sphérification est une technique culinaire utilisée par de nombreux chefs du monde entier. Alternative aux assaisonnements et garnitures traditionnels pour rendre n'importe quelle recette surprenante. Idéal pour ajouter une touche amusante aux apéritifs, aux plats de poisson et aux desserts. Sans OGM ni gluten. Perles 100% végétales. Ingrédients naturels : sans conservateurs ni colorants artificiels. Nombreux usages : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme ni ne déteint à la chaleur. Profitez de la gastronomie à la maison, sans complications. Transformez vos cocktails et mocktails en quelque chose de nouveau et amusant. Très peu de calories et faible teneur en sucre et en sel : des moments pour profiter, sans culpabilité. Longue durée de conservation : 14 mois à partir de la production et 7 jours après ouverture. Température de conservation : à température ambiante.