Les sphères d'huile d'olive de Spherika sont des perles de saveurs de couleur jaune verdâtre translucide qui ont le goût agréable et intense caractéristique de l'huile d'olive extra vierge. Dans ces sphérifications, on peut également percevoir des notes herbacées et une légère amertume et une pointe épicée en rétrogoût, donnant au produit une grande personnalité. VEGAN. SANS : GLUTEN, OGM, conservateurs, colorants ni arômes. Ingrédients et allergènes: Ingrédients : 85% d'huile d'olive extra vierge, eau, gélifiant : alginate de sodium, stabilisant : chlorure de calcium. Allergènes : n'en contient pas. Opérateur : Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne). Suggestion d'utilisation : Les perles d'huile d'olive extra vierge que nous proposons dans notre magasin sont idéales pour assaisonner tout type de plat, qu'il soit froid ou chaud, comme les salades, les viandes, les poissons, les soupes, les crèmes froides ou les gâteaux au chocolat noir. Elles se marient parfaitement avec ces aliments, leur apportant une saveur supplémentaire étonnante. Ne manquez pas l'occasion de les inclure dans vos futurs plats pour créer des expériences gastronomiques de haut niveau. Essayez nos perles d'huile d'olive extra vierge. Conservation : Une fois ouvert, consommer dans un délai maximum de 15 jours. Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Prix au kilo : 50g Prix KG : 140€ Propriétés du produit : L'encapsulation est une technique complexe qui, contrairement à la sphérification, ne peut pas être réalisée en cuisine. Alternative aux assaisonnements et toppings traditionnels pour transformer n'importe quelle recette en quelque chose de surprenant. Idéal pour ajouter une touche amusante aux crèmes, canapés et salades. Sans OGM ni gluten. Perles 100% végétales Ingrédients naturels : sans conservateurs ni colorants. Nombreux usages : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme ni ne déteint avec la chaleur. Profitez de la gastronomie à la maison, sans complications. Transformez vos apéritifs en quelque chose de nouveau et amusant. Ingrédient de base de la gastronomie méditerranéenne. Longue durée de conservation : 12 mois à partir de la production et 7 jours après ouverture. Température de conservation : à température ambiante.