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Format
500 ml
Origine
Jaén
Type d'huile: Cornezuelo
Récipient: Cristal
Huile d'olive extra vierge de la variété Cornezuelo de Supremo. 6 bouteilles de 500 ml.
100% Cornezuelo de Jaén.
Fruité vert intense, grande complexité et netteté avec des nuances d'herbe verte et de fruits mettant en avant la pomme verte, la banane verte, l'artichaut et l'amande en premier plan. En tant qu'arômes secondaires, des notes citriques rappelant la feuille de citronnier se manifestent.
Son goût est très élégant et complexe avec une entrée en bouche propre et agréable, rappelant les mêmes perceptions olfactives mais mettant en avant avant tout l'astringence de l'artichaut propre au Cornezuelo.
Très légèrement amer avec une pointe de piquant de piment plus typique des variétés comme la Hojiblanca qui se manifeste plus tardivement.
Complexe, exubérant et surprenant.
