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La tranche de Jambon Cesáreo Sélection Gourmet provient de porcs nourris en plein air qui ont été élevés et nourris dans de petites exploitations de Zamora et des Arribes du Duero.
Ces Jambons Cesáreo Sélection Gourmet sont le résultat d'un élevage soigneux de porcs nourris en liberté dans les champs, ce qui leur confère leur goût incomparable et leur texture délicate.
L'odeur et le goût des jambons et charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre fournie par les Arribes du Duero.
Chaque tranche est une expérience unique qui vous transportera dans la tradition et le goût authentique de la gastronomie espagnole.
Savourez l'excellence à chaque bouchée.
Produit carné.
Pour profiter de toute la saveur du Jambon Cesáreo Sélection Gourmet, nous vous recommandons de le consommer à environ 24°C.
S'il est emballé, nous vous recommandons de le sortir de son emballage et de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le servir. Si vous l'avez conservé au froid, ce temps peut augmenter jusqu'à 2 heures.
Date limite de consommation : 12 mois.
Affinage total de 36 mois, avec seulement 3 mois de séchage et le reste de l'affinage totalement naturel dans nos installations.
Pièces entières : stocker dans un endroit sec, peu éclairé et sans lumière directe du soleil, à une température ambiante de 16°C - 25°C. Retirer l'emballage en tissu avec lequel il est livré et le placer sur une planche à jambon ou le suspendre. Conserver la première tranche pour la recouvrir et éviter qu'elle ne se dessèche.
Jambon tranché ou en tranches : stocker au froid entre 4-10°C. Laisser tempérer pendant 10 minutes avant de le consommer.
Il est certifié Calicer PI/0649/15, garantissant au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acheter un produit respectant les normes en vigueur.
