TACO DE JAMÓN CESÁREO SELECCIÓN GOURMET -> TACO DE JAMBON CESAREO SÉLECTION GOURMET

Le taco de Jambon Cesáreo Sélection Gourmet provient de porcs nourris en plein air qui ont été élevés et nourris dans de petites exploitations de Zamora et les Arribes del Duero. Ces Jambons Cesáreo Sélection Gourmet sont le résultat d'un élevage soigneux de porcs nourris en liberté dans la campagne, ce qui leur confère leur goût incomparable et leur texture délicate. L'odeur et la saveur des jambons et charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur maturation à l'air pur et à l'ombre que leur procurent les Arribes del Duero. Chaque tranche est une expérience unique qui vous transportera dans la tradition et le goût authentique de la gastronomie espagnole. Dégustez l'excellence dans chaque bouchée. Produit carné.

Consommation

Pour profiter de toute la saveur du Jambon Cesáreo Sélection Gourmet, nous vous recommandons de le consommer à environ 24°C. Dans le cas où il est emballé, nous vous recommandons de le retirer de son emballage et de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le servir. Dans le cas où il aurait été conservé au froid, ce temps peut augmenter jusqu'à 2 heures. Date limite de consommation: 12 mois.

Temps de maturation

Maturation totale de 36 mois, avec seulement 3 mois de séchage et le reste de la maturation totalement naturelle dans nos installations.

Stockage

Pièces entières: conserver dans un endroit sec, peu éclairé et sans lumière directe du soleil, et à une température ambiante de 16°C -25°C. Retirer l'étui en tissu avec lequel il est envoyé et le placer sur une planche à jambon ou le suspendre. Conserver la première tranche pour la recouvrir et éviter qu'elle ne se dessèche. Jambon tranché ou découpé en tranches: conserver au froid entre 4-10°C. Laisser reposer à température ambiante pendant 10 minutes avant de le consommer. Il dispose du Certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acheter un produit qui respecte les réglementations en vigueur.