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TERRAS GAUDAC’est le résultat de la fermentation sous bois d’un vin d’O Rosal, élaboré à partir d’Albariño, de Loureiro et de Caiño Blanco. Après macération et soutirage du moût, il fermente dans des fûts neufs de chêne français et américain, en suivant le processus d’élevage sur lies pendant quatre mois.
TERRAS GAUDA Il est le résultat de la fermentation en bois d’un vin d’O Rosal, élaboré à partir d’Albariño, Loureiro et Caiño Blanco. Après macération et soutirage du moût, il fermente dans des fûts neufs de chêne français et américain, en suivant le processus d’élevage sur lies pendant quatre mois.
Couleur jaune paille intense et vive, très attrayante. Les arômes agréables de pêche mûre et de fleur blanche vont de pair avec les souvenirs du beurre fondu et les notes fumées du fût neuf. En bouche, c’est un vin doux, élégant et frais, avec des sensations de bois fins qui s’allongent, avec un tanin doux, sa persistance nous menant à une large rétronasale dans des sensations de fruits mûrs et de pain grillé.
