Le vin Valenciso Cemento 2020 se distingue par sa personnalité singulière, issue d'une élaboration méticuleuse. Une magnifique occasion de découvrir et d'apprécier les vertus apportées par l'élaboration et l'élevage en cuves en ciment. Un vin différent et surprenant, plein de vie et de saveur. Il se distingue par ses notes de fruits confits, sa rondeur, son élégance et le grand plaisir qu'il procure en le dégustant. Elaboré à partir de 100% de raisins Tempranillo provenant de vignobles cultivés de manière écologique dans la Rioja Alta. La fermentation alcoolique est réalisée avec des levures indigènes et la fermentation malolactique se produit naturellement. Il est élevé pendant 28 mois en cuves de ciment. Note de dégustation de Valenciso Cemento: Vue: Il présente une couleur rouge cerise intense, brillante et propre, avec des reflets violacés qui reflètent sa jeunesse. Nez: Des arômes frais et intenses de fruits rouges et noirs se distinguent, tels que des fraises, des framboises et des cerises mûres. On distingue également des notes florales, minérales et une légère touche balsamique, résultat de son élevage exclusif en ciment. Bouche: Une entrée en bouche vive et fraîche, avec un corps moyen, une texture soyeuse et des tanins doux bien intégrés. Le vin montre un équilibre entre les fruits frais et une acidité parfaitement ajustée, laissant une finale longue, élégante et très agréable.