Une Pale Ale traditionnelle, caractérisée par sa couleur dorée à ambre clair, avec une mousse blanche et persistante :

• Au niveau aromatique, des notes de houblon floral, citronné et herbal se démarquent, complétées par des nuances maltées de pain et de caramel doux.
• En bouche, elle présente un équilibre entre l'amertume du houblon et la douceur du malt, avec des saveurs de fruits tels que les agrumes, la pêche ou l'abricot, suivies d'une finale propre et rafraîchissante.
• Son corps moyen et sa carbonatation modérée en font une bière polyvalente et facile à boire, parfaite pour accompagner une large gamme de plats, des repas légers aux plats plus consistants.
• S'accorde bien avec des plats de cuisine asiatique douce, comme le sushi, les rouleaux de printemps ou les légumes sautés, qui peuvent s'harmoniser avec la bière Pale Ale, car son goût équilibré ne submergera pas les saveurs subtiles de la nourriture.

Informations Techniques :

• ABV (Alcool par volume) normal : 4,8%

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