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Huile complexe et équilibrée, aux couleurs allant du vert au doré, avec une saveur fruitée moyenne rappelant les fruits. Son arôme fruité d'olives est accompagné d'une sensation agréable de douceur au début qui se transforme rapidement en prenant plus de corps et une saveur plus intense d'olive.

C'est l'huile idéale pour accompagner les salades, les légumes, les viandes et toutes sortes de plats en général.