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À rien
2022
Dénomination d'origine
'D.O. Vinos de Madrid'
Maturation
'4 meses'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
11.5
Vue: 'en copa muestra un color amarillo con matices dorados. Limpio y centelleante.'
Bouche: 'En boca se percibe goloso y estructurado. De recuerdos especiados, presenta un atractivo final fresco.'
Nez: 'En nariz destacan toques balsámicos, de tomillo y lavando combinados con ligeras notas frutales y un agradable fondo mineral.'
VIN BLANC PICARANA
Fait partie de l'A.O. Vins de Madrid.
Le vin blanc Picarana provient de vignobles de quatre endroits différents, situés au pied de la sierra de Guadarrama et appartenant à la Bodega Marañones. Il est élaboré avec du raisin albillo à 100% provenant de vignobles aux sols frais, profonds et riches en matière organique.
C'est un vignoble biologique avec des grappes petites et une variété très précoce, délicate et sensible au gel.
Le processus de fabrication comprend une macération pelliculaire préfermentative à froid de 24 heures, puis pendant 24 heures supplémentaires, une clarification naturelle est réalisée par pressage qui, avec les lies fines, fermente en fût de chêne pendant une période de 10 mois.
NOTE DE DÉGUSTATION VIN BLANC PICARANA:
En vue, il se distingue par sa couleur propre et brillante.
Au nez, il présente des arômes variétaux. Prédominant les notes balsamiques, thym, lavande et sur un fond minéral, on peut apprécier la poire et la coing.
En bouche, il a une certaine structure, une entrée gourmande avec des notes épicées et une finale rafraîchissante.
ACCORD METS-VIN BLANC PICARANA:
Il se marie parfaitement avec du poulet rôti ou des poissons au four.
La température idéale pour servir ce produit est de 8ºC.
Degré d'alcool du Vin Blanc PICARANA: 14,5 degrés.
Si vous avez des doutes lors de l'achat de Vin Blanc PICARANA, veuillez contacter le sommelier de notre cave en ligne et il vous conseillera sans engagement.
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