Ce vin se caractérise par sa fraîcheur et son acidité équilibrée, ce qui le rend très agréable en bouche. Il présente généralement des arômes fruités, tels que la pomme et la poire, associés à des notes florales et parfois une touche minérale. En bouche, il est doux et soyeux, avec une finale longue et rafraîchissante. Il est idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons et les plats légers.