Produit carné essentiellement gras, obtenu des régions thoraciques et abdominales du porc, composé de la peau ou non, du tissu persillé et du tissu musculaire, ayant subi un processus de salage et de maturation
Pancetta affumicata a fette.
Il prodotto può essere presentato con parti delle costole e residui cartilaginei corrispondenti.
Ingredienti: Pancetta di maiale, sale, zucchero, conservanti (E-252, E-250), destrosio, antiossidante (E-301). Assenza di allergeni e organismi geneticamente modificati (OGM) nella sua composizione.