Vin Borsao rouge Sélection

Vin Borsao rouge Sélection

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Borsao Tinto Selección est un vin rouge jeune de l'AOC Campo De Borja élaboré par la cave Borsao.

Il s'agit d'un assemblage de Garnacha tinta (85%), Tempranillo (10%) et Syrah (5%). Robert Parker a noté dans The Wine Advocate que Borsao Selección est probablement le vin avec la meilleure relation qualité/prix du monde.

Élaboration et élevage

Borsao Tinto Selección est un assemblage des variétés 85% Grenache, 5% Syrah, 10% Tempranillo. Macération à froid pendant 3-4 jours et au total entre 10-12 jours. Fermentation de chaque variété séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 22 et 24ºC.

Clarification avec de l'albumine d'œuf et stabilisation statique par le froid.

Note de dégustation de Borsao Tinto Selección

  • Vue: Borsao Tinto Selección a une couleur rouge cerise avec des nuances violettes.
  • Nez: Le nez révèle un arôme profond de fruits mûrs avec des notes florales.
  • Bouche: Vin corsé, épicé et avec une finale complexe et longue.

Accord mets-vins

Borsao Tinto Selección est idéal pour accompagner tous types de viandes et de rôtis.

Il est recommandé de le consommer à une température de 16ºC.

Fiche technique

Type de vin: Vin rougeCave: Bodegas BorsaoCépage: Grenache, Tempranillo, SyrahVieillissement: JeuneTitre alcoométrique: 14.5%Format: 75cl.Pays d'origine: EspagneAppellation d'origine: Campo de Borja

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