Le vin Cumal est un rouge de l'IGP Castilla y León, élaboré par la cave Dominio DosTares.
Ce vin reflète l'essence de la variété autochtone Prieto Picudo, provenant de vignobles centenaires situés dans la région de Los Oteros, à une altitude de 850 mètres.
C'est un vin de grand caractère variétal, qui se distingue par sa complexité et sa profondeur.
Fiche technique :
Cépage : 100% Prieto Picudo
Milésime : 2018
A.O.P./I.G.P. : Castilla y León
Type d'élevage : Élevage (12 mois en fûts de chêne français et américain)
Degré alcoolique : 14,5% vol
Fiche de dégustation :
Phase Visuelle : Couleur rubis intense.
Phase Olfactive : Arômes de fleurs rouges, fruits sauvages, pain grillé et café.
Phase Gustative : Bouche ample et polie, avec des notes torréfiées délicates en finale.