Vin rouge élaboré à partir des cépages 85% Tempranillo, 10% Garnacha et 5% Graciano, par Bodegas Montecillo, appartenant à l'A.O.C. Rioja, Rioja Alta. Plus de cent quarante-cinq ans après sa fondation, Bodegas Montecillo continue de démontrer son engagement envers l'excellence et sa volonté de produire des vins de qualité supérieure, millésime après millésime. Montecillo Crianza est un Rioja classique, complexe et équilibré - parfait à déguster en toute occasion.

Récolte sélective et cuvaison par vignoble et par cépage. Chaque cépage est élaboré séparément. Fermentation alcoolique très respectueuse des raisins grâce à la technologie Ganímede utilisée sur le Tempranillo. Les autres cépages fermentent dans des cuves en acier de petite capacité à température contrôlée. Fermentation malolactique dans des cuves souterraines en ciment. Vieillissement en fûts de chêne américain de 1 ou 2 ans pendant 18 mois. Après le vieillissement en bois, les trois cépages sont assemblés et le vin est mis en bouteille. Le vin est vieilli en bouteille pendant au moins 6 mois avant d'être mis en vente.

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