Le Vino Tinto Más de Subirá Crianza est une magnifique représentation de l' Appellation d'Origine Priorat, l'une des zones viticoles les plus prestigieuses d'Espagne. Elaboré avec un mélange de raisins 60% Carignan et 40% Grenache, ce vin combine l'intensité de ces deux variétés autochtones, offrant une expérience unique aux amateurs de bon vin. La fabrication de ce vin suit un processus méticuleux, commençant par la récolte des raisins dans de petites caisses de 16 kg. Cette manipulation soigneuse garantit que les raisins arrivent en parfait état à la cave. Une fois là-bas, une sélection minutieuse des meilleurs grappes est réalisée pour assurer la qualité du produit final. Après l'éraflage et le foulage des raisins, une macération préfermentaire à basse température est effectuée pendant 36 heures, permettant d'extraire au maximum les arômes et saveurs des raisins. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable, où la température et d'autres paramètres sont précisément contrôlés pour garantir un résultat équilibré. Une fois la fermentation terminée, le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, lui conférant une structure robuste et une complexité de saveurs. Lors de la dégustation, le Vino Tinto Más de Subirá Crianza se distingue par sa couleur profonde, avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs et des notes épicées apportées par le fût. En bouche, c'est un vin équilibré, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante. La combinaison de Carignan et Grenache lui confère une fraîcheur et une élégance uniques, idéales pour accompagner des plats de viandes rouges, des ragoûts ou des fromages affinés. Si vous cherchez à acheter du vin rouge de haute qualité, le Vino Tinto Más de Subirá Crianza est une excellente option. Son processus de fabrication soigné et son élevage en fût en font un vin sophistiqué, parfait pour être apprécié lors d'occasions spéciales ou à offrir aux amateurs de bon vin. Pour toute question ou conseil, n'hésitez pas à contacter notre sommelier via notre boutique en ligne. Nous serons ravis de vous aider à acheter du Vino Tinto Más de Subirá Crianza et de répondre à toute question que vous pourriez avoir sur ce vin exceptionnel du Priorat.