Vino Tinto Quixote Malbec Cabernet Franc provenant de vignobles cultivés sur des sols calcaires, francs sableux et basiques, avec la particularité d'avoir une forte concentration d'ions de lithium.

Celui-ci est élaboré dans le domaine Casa del Blanco, une cave de Manzanares (Ciudad Real) qui, en seulement 20 ans, a obtenu l'appellation Vino de Pago grâce à un travail de recherche et d'étude des différents microclimats où ils cultivent leurs différentes variétés de raisins.

Le vin fermente pendant 9 jours à 25°C dans des cuves en acier inoxydable. Il se poursuit avec le processus de macération pendant 10 jours. Et ensuite, il vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain.

Servir ce vin à une température comprise entre 14º et 16º.

Si vous avez des doutes au moment d'acheter le Vino Tinto Quixote Malbec Cabernet Franc, veuillez contacter le sommelier de notre cave en ligne et il vous conseillera sans engagement.