Vinaigre traditionnel à base de moût de raisin au fort caractère, utilisé depuis des milliers d'années dans notre gastronomie. Sa fabrication utilise uniquement le cœur du raisin, plus doux et délicat, dont le facteur distinctif est le vieillissement en fût de chêne, qui lui confère des nuances légères de bois en bouche, une couleur intense et un goût prononcé. Idéal pour enrichir vos plats. Recommandation d'utilisation : salades, marinades et assaisonnements.