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Dünndarm
| Energie | 1909 KJ/100g - 460 Kcal/100g |
| Fett | 36,3 g/100g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 12,59 g/100g |
| Kohlenhydrate | 2,00 g/100g |
| Davon Zucker | 0,8% |
| Eiweiß | 31,3 g/100g |
| Salz | 5,62 g/100g |
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