100% Iberischer Eichelschinken, aus Jabugo, handgeschnitten, 7,5 kg. Ca.

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Ganze Scheibe geschnitten mit einem Messer: Packungen zu je 100 g, Knochen, mit einem Messer geschnittene Würfel. Etwa 30-35 Schinkenpackungen. 100% iberischer Schinken, von Bellota D.O JABUGO, mit einem Messer geschnitten, schwarzes Etikett, ausschließlich aufgrund seiner Rasse und Ausgewogenheit ausgewählt, mit tiefem Respekt für die handwerkliche Tradition. Es ist zweifellos ein außergewöhnliches Stück. Das saftige Fleisch, dank der Marmorierung des Fettes, hat eine intensive rote Farbe, die zu rosa Tönen tendiert, und vermischt mit dem Glanz des mageren Teils, hat es einen einzigartigen Geschmack mit einer überraschenden Kombination von süßen und salzigen Noten, die an Eicheln, Honig, feuchte Erde und Trüffel erinnern und zu einem intensiven, einnehmenden und anhaltenden Geschmacksexplosion führen, die immer wieder einlädt, zu probieren. Ein Produkt mit einem ausgewogenen und intensiven Aroma, einem einzigartigen Geschmack und einer einzigartigen Textur auf der Welt, genauso außergewöhnlich wie gesund, reich an für den Körper vorteilhaften Fettsäuren, Antioxidantien und Proteinen mit hoher ernährungsphysiologischer Qualität, gilt als Aushängeschild der mediterranen Ernährung. *Die Bilder entsprechen nicht dem Produkt aufgrund der Farbe der Verpackung.*
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