100% iberischer Schinken aus Eichelmast Sánchez Romero Carvajal

100% iberischer Schinken aus Eichelmast Sánchez Romero Carvajal

von Jamones Rivera

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  • Es handelt sich um einen Schinken, der vom Eichelschwein stammt und völlig natürlich gefüttert wurde
  • "Er hat einen Reifeprozess von mindestens 25 Monaten, um die Eigenschaften zu erhalten, die ihn zu einem einzigartigen Stück machen
  • "Es ist ein Stück, das perfekt ausbalanciert ist, um einen unvergleichlichen Duft und eine unvergleichliche Textur für den erlesensten Gaumen zu erreichen
  • "Es hat eine gute Infiltration von Fett mit dem Fleisch, so dass jede Scheibe den richtigen Anteil an weißer Ader hat."
  • "Es hat den richtigen Anteil an weißer Ader die ganze Keule kann mit einem Gewicht von 6,5 KG bis 7 KG geliefert werden."
  • "Kühl und trocken in einem Schinkenhalter lagern, um das Risiko einer Kontamination des Fleisches zu vermeiden einen Schinkenhalter, der vor Sonnenlicht und Luft geschützt ist. Dann decken Sie mit dem eigenes Fett und ein trockenes Baumwolltuch oder einen Lappen."
Jamones Rivera

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Sánchez Romero Carvajal 100% iberischer Eichelmastschinken aus der Sierra de Andalucía

Sánchez Romero Carvajal Eichelmastschinken aus der Sierra de Andalucía

Sánchez Romero Carvajal 100% iberischer Schinken aus Eichelmast. Hergestellt aus einer Auswahl der besten iberischen Schweine, die in Freiheit auf den Weiden Andalusiens aufwachsen. Nach dem Salzen reift der Schinken lange in den Kellern von Sánchez Romero Carvajal. Nach mehr als 36 Monaten Reifezeit haben wir ein Produkt von höchster Qualität und Prestige mit einem unvergleichlichen Aroma und einer unvergleichlichen Textur.

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