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Herkunft
Andalucía
Herkunft
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Marke: La finca de S
Caña de Lomo de bellota 100% iberische Rasse (schwarzes Etikett) , von Schweinen der 100% iberischen Rasse , in freier Wildbahn aufgezogen und mit Eicheln auf der Weide während der Montanera gefüttert, bis sie das optimale Gewicht für die Schlachtung erreichen.
Lendenstück schwarzes Etikett aus der Sierra de Aracena, Huelva.
Diese Schweinelende wird nach einem 100 % handwerklichen Trocknungsverfahren hergestellt, das auf eine jahrhundertelange Geschichte zurückblicken kann, und das merkt man vom Schnitt mit einer feinen Fettschicht bis zum Biss mit einem weichen und intensiven Geschmack.
In den letzten vier Monaten ihres Lebens können diese Tiere täglich bis zu 10 kg Eicheln fressen. Diese Ernährung, das einzigartige Klima der Region und das große Fachwissen und die Leidenschaft der Schinkenmeister für ihre Arbeit machen dieses iberische Produkt zu einer Delikatesse, die Sie auf Ihrem Tisch haben möchten.
Tierische Herkunft: Schwein
Schwein
Schwein
Schwein
Marke: La finca de S
Caña de Lomo de bellota 100% iberische Rasse (schwarzes Etikett) , von Schweinen der 100% iberischen Rasse , in freier Wildbahn aufgezogen und mit Eicheln auf der Weide während der Montanera gefüttert, bis sie das optimale Gewicht für die Schlachtung erreichen.
Lendenstück schwarzes Etikett aus der Sierra de Aracena, Huelva.
Diese Schweinelende wird nach einem 100 % handwerklichen Trocknungsverfahren hergestellt, das auf eine jahrhundertelange Geschichte zurückblicken kann, und das merkt man vom Schnitt mit einer feinen Fettschicht bis zum Biss mit einem weichen und intensiven Geschmack.
In den letzten vier Monaten ihres Lebens können diese Tiere täglich bis zu 10 kg Eicheln fressen. Diese Ernährung, das einzigartige Klima der Region und das große Fachwissen und die Leidenschaft der Schinkenmeister für ihre Arbeit machen dieses iberische Produkt zu einer Delikatesse, die Sie auf Ihrem Tisch haben möchten.
Tierische Herkunft: Schwein
Schwein
Schwein
Schwein
