Die geschmorten Rinderbäckchen sind ein Klassiker der asturianischen Küche, die nicht nur in Asturien, sondern in ganz Spanien geschätzt werden. Dieses köstliche Gericht wird aus einem Rinderzuschnitt aus dem Kieferbereich hergestellt, was für Zartheit und Saftigkeit sorgt. Die Bäckchen werden langsam gekocht, um das Bindegewebe zu zart zu machen, was zu einem geschmackvollen Genuss führt. Das Rezept umfasst ausgewählte Zutaten wie Rindfleisch, Olivenöl, Zwiebeln, Wein (der Sulfite enthält), Thymian, Paprika und Salz. So wird der pure Geschmack der Zutaten ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel bewahrt. Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt es sich, die Gourmet-Konserve langsam zu erwärmen oder im Wasserbad zu erhitzen.