100% iberisches Eichelschinkenfilet

Handgefertigt und natürlich, Aus jedem iberischen Schwein werden zwei Stücke echtes naturbelassenes Lendenstück gewonnen, die einmal gereinigt und von Fett befreit, mariniert und in natürliche Därme gefüllt werden. Ihr außergewöhnlicher Geschmack und ihre subtilen Aromen werden durch das leichte Räuchern mit Eichenholz und die langsame Reifung in natürlichen Trockenkammern gegeben. Mit lebendigen Farben von Purpur bis Rosa bietet es beim Schneiden ein marmoriertes Aussehen aufgrund des Fettinfiltrationsprozesses aus der Eichel. Aufgrund seines hervorragenden Fleisches, seiner homogenen Textur, seines delikaten Geschmacks und seines angenehmen Aromas wird das iberische Schweinelendenstück als das edelste Stück der internationalen Wurstwaren angesehen. Eigenschaften Fibrán-Darm · Zutaten: Iberisches Eichelschwein-Lendenstück, Salz, Knoblauch, Oregano, Paprika, Zucker, Antioxidationsmittel (E-301), Säureregulator (E-331iii), Konservierungsmittel (E-252 und E-250). KÜNSTLICHE VERPACKUNG: VOR DEM VERZEHR ENTFERNEN. Enthält kein Gluten, enthält keine Laktose. Nährwertinformationen (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt): - Energie: 1382 kJ/100 g - 331 kcal/100 g - Fett: 18,5 g/100 g, davon gesättigte Fettsäuren: 7,07 g/100 g - Kohlenhydrate: 0,5 g/100 g, davon Zucker: 0,5% - Proteine: 41,0 g/100 g - Salz: 3,14 g/100 g