Geschenkbox mit 5 Schinken- oder Schinkenscheiben-Schneidebeuteln

Name: Geschenkbox mit 5 Schinken- oder Schinkenscheiben-Schneidebeuteln
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Monjamon

Valoración 4,7

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Präsentation:

Präsentationsformat in vakuumverpackten, handgeschnittenen Scheiben zu je 80 Gramm, immer frisch, um sicherzustellen, dass das Produkt in bestem Zustand ankommt. Ein kulinarisches Juwel, geschätzt von den besten Gourmets der Welt. Dieses Stück stammt von den hinteren Extremitäten ausgewählter iberischer Schweine, die von frühem Alter an mit Eicheln gefüttert wurden und während einer langen Montanera-Zeit aufgewachsen sind.Äußerlich ist es durch seine längliche und stilisierte Form, seine schwarze Klaue, seinen schmalen Schaft und die goldene Fettfarbe gekennzeichnet. Beim Schneiden zeigt es zahlreiche Fettadern mit kleinen weißen Punkten, die auf den niedrigen Salzgehalt und die langsame Reifung hinweisen. Sein Geschmack ist mild und süß, mit einer sehr nuancenreichen Fettigkeit, die auf der Zunge explodiert und eine Geschmacksexplosion hervorruft. Es hat sehr ausgewogene und intensive Aromen.

Merkmale

· Zutaten: 100% iberischer Eichelschinken/-schulter, Salz, Zucker, Konservierungsstoff (E-252), Antioxidationsmittel (E-301) und Säureregulator (E-331ii)GLUTENFREI, LAKTOSEFREI· Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g Produkt):

Energie	1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g
Fett	20,1 g/100g
Davon gesättigte Fettsäuren	6,56 g/100g
Kohlenhydrate	0,9 g/100g
Davon Zucker	0,5%
Eiweiß	42,2 g/100g
Salz	4,17 g/100g

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