Fassungsvermögen: 75 cl

Jedes Jahr werden nur 1911 Flaschen dieses exklusiven CHampagners abgefüllt. Genau diese Anzahl von Flaschen entspricht seinem Namen "Un jour de 1911", einem Datum, das an den Aufstand erinnert, der den Ursprung der Champagne verteidigte. Dieser spektakuläre Blanc de Noirs wird aus den besten Pinot noir-Trauben aus der renommierten Lage Bouzy hergestellt, die für ihre hohe Pinot noir-Qualität bekannt ist. Es handelt sich um einen Verschnitt der Jahrgänge 95, 96 und 97, der acht Jahre lang geduldig ruht, während er von Hand gerührt und degorgiert wird. Mit seinen anregenden Aromen von Limette, Rosenblättern und Jasmin ist er ein Genuss für die Sinne