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Backpulver 64g
Geruchloses weißes oder cremefarbenes Pulver mit saurem Geschmack.
Es wird als Treibmittel für Teig, Panaden und zum Auflockern von Tortillas verwendet.
Es wird auch in Kuchen, Muffins, Torten, frittierten Teigbällchen, Panaden, Teig für Pasteten, Churros und generell in Backwaren verwendet.
Backtriebmittel: Glucono-delta-lacton E-575 und Natriumhydrogencarbonat E-500ii, Maismehl und Säureregulator: Monokaliumtartrat E-336i.
Energie: 1.062,5 kj/250 kcal Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 20,6 g
davon Zucker: 0 g Protein: 0 g
Salz: 16,5 g
