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Entdecken Sie die nährstoffreichen Eigenschaften der Bio-Braunen Linse

Die Bio-Braune Linse zeichnet sich durch ihren Reichtum an essentiellen Nährstoffen aus und ist eine gesunde Option für jede Ernährung. Dieses Superfood ist eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate und Proteine, die für die optimale Funktion des Körpers unerlässlich sind.

Hauptvorteile:

• Vitamine und Mineralstoffe: Hohe Gehalte an Eisen, Zink, Magnesium, Natrium, Kalium, Selen, Kalzium und B-Vitaminen (B2, B3, B6, B9), sowie Vitamin A und E.
• Ballaststoffquelle: Fördert eine gesunde Darmtransit, hilft Verstopfung vorzubeugen.
• Fettarme Proteinquelle: Die Proteine der Linsen, zusammen mit ihrem Ballaststoffgehalt und ihrer sättigenden Wirkung, machen sie zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Zubereitung

Um den maximalen Geschmack und die optimale Textur zu erhalten, wird empfohlen, zwischen 60 und 80 Gramm rohe Linsen pro Person zu berechnen. Beim Kochen vervielfachen sich die Linsen etwa zweieinhalbmal ihr Gewicht.

• Kochen ohne Einweichen: Obwohl nicht erforderlich, kann das Einweichen für zwei oder drei Stunden die Kochzeit verkürzen.
• Richtige Zubereitung: Mit kaltem Wasser bedecken und kochen, um ein Ablösen der Haut zu vermeiden. Wenn Sie Wasser hinzufügen müssen, tun Sie dies langsam und bei mäßiger Temperatur.
• Kochzeit: Die meisten Sorten sind in etwa 45 Minuten fertig.

Kulinarische Vielseitigkeit

Die Bio-Braunen Linsen sind vielseitig einsetzbar und können eine Vielzahl von Gerichten bereichern:

• Salate: Für einen nährstoffreichen Kick zu Salaten hinzufügen.
• Beilagen: Perfekt als Beilage zu Hauptgerichten.
• Kombinationen: Passen gut zu Gemüse wie Kürbis, Lauch, Karotten, Kohl, Spinat und Mangold. Sie können auch mit Reis oder Kartoffeln gekocht werden, um herzhafte Gerichte zu kreieren.

Nährwertangaben (pro 100g)

• Energie: 1664KJ/398Kcal
• Protein: 23,3g
• Fett: 1g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g)
• Kohlenhydrate: 74g (davon Zucker: 1,06g)
• Salz: 0,02g

Kann Spuren von Gluten, Sesam, Soja, Sellerie und Nüssen enthalten.

Interessante Informationen

• Bioprodukt: Bio-zertifiziert, nicht gentechnisch verändert, nicht bestrahlt.
• Geeignet für Vegetarier und Veganer: Ideal für alle Ernährungsweisen.
• Herkunft: Nicht EU

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