Linsen sind eine Quelle für Kalium, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Zink und Eisen. Die Aufnahme des in Linsen enthaltenen Eisens wird verbessert, wenn sie mit Lebensmitteln kombiniert werden, die reich an Vitamin C sind. Sie sind eine gute Eiweißquelle, insbesondere in Kombination mit Getreide wie Reis.
Verwendung:
Waschen Sie die Linsen und lassen Sie sie über Nacht einweichen. Am nächsten Tag mit 3 Messlöffeln Wasser für 1 Messlöffel Linsen 1-2 Stunden kochen, je nach Geschmack
Zutaten:
Öko-Linsen (100%), Brauner Reis, Weißwein, zerdrückte Tomate, Sojabohnen, Tofu, Knoblauch, Seetang, Braunes Reismehl, Wasser, Shoyu, Zwiebel, Quinoa, Koji, Meersalz, Olivenöl, Hefe, Chia.
