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Die Patatera ist eine Wurst, die eine Mischung aus iberischem Schweinefett und Kartoffelpüree verwendet.
Obwohl diese Wurst als Morcilla Patatera bezeichnet wird, enthält sie kein Blut in ihrer Zusammensetzung.
Ihr äußeres Erscheinungsbild durch den Paprikainhalt ist sehr ähnlich wie bei Chorizo.
Die Textur im Inneren ermöglicht es, sie in Scheiben zu schneiden oder auf Brot zu streichen, entweder als Vorspeise oder als Snack. Es ist eine Delikatesse!
*Ca. Gewicht des Produkts: 260 g.
*Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es zu leichten Preisabweichungen je nach Gewicht kommen.
Dieser Wursttyp ist typisch für die Provinz Cáceres und wird oft bei Schlachtungen hergestellt.
Die Morcilla Patatera wird aus iberischem Schweinefett, Kartoffeln, Knoblauch, Paprika und Salz hergestellt.
Sie wird in natürlichen Därmen verpackt.
Man kann sie auf Brot wie Sobrasada essen, sie schmeckt auch gegrillt mit einem Schuss Honig.
